ペンネ・ゴルゴンゾーラ

  • ページ: レシピ
  • 投稿者: 日向充
  • カテゴリー: 簡単
  • 投稿日: 2007-09-09 (日) 00:10:24

内容

セクシーパスタ林三さんに

 モッツァレラチーズのパスタの作り方教えてください。
 あと、このまえ作ってくれたゴルゴンゾーラチーズのも
 教えてくれると嬉しいっす。
 お時間ありましたら、よろしくお願いしまーす。

と聞いたら教えてくれました↓↓。(2003年5月31日)


いいですよ〜、むふふ。

次にペンネ・ゴルゴンゾーラの作り方です。
こちらはめちゃくちゃ簡単ですよ!

・・・材料(2人分)・・・

ペンネ(200g)、ゴルゴンゾーラチーズ(適当に・・)、生クリーム(1パック)
バター(適量)、牛乳(適量)、(あれば)パルミジャーノチーズとマスカル
ポーネチーズ(各適量)、(お好みで)ハチミツ(少々)

・・・作り方・・・・・

‘蕕砲燭辰廚蠅里湯を沸かしておく。
▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鯑れて熱し、バターが溶けてきたら生クリームを加える。
生クリームが沸騰してきたらゴルゴンゾーラチーズを入れ、チーズが溶けたら
 茹で汁、牛乳、塩で水分と塩味を調節してソースは完成!
じ紊魯僖好燭鱶Г任董▲宗璽垢砲らめるだけです。
 ペンネはスパゲッティよりも茹でるのに時間がかかるので、指定されている
 時間分ぐらい茹ででも大丈夫です。

あればパルミジャーノやマスカルポーネを加えると、味わい深くなります。
あと僕はまだ試したことはないんですが、仕上げに蜂蜜を入れるとおいしいと
お店の人が言っていました。

とまあこんな感じですね。

文にすると結構長いですが、実際はかなり簡単なので、やってみてください!
それでは。





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Last-modified: 2010-05-22 (土) 18:17:02 (3485d)